Tras el éxito de iniciativas como Bocados de Autor, Pintxo Estrella, Semana del Café o Ardoaraba, la asociación del comercio y la hostelería gasteiztarra ha decidido poner en marcha esta Quincena de la Cuchara con el objetivo de consolidar la cada vez más asentada imagen de Vitoria-Gasteiz como destino turístico enogastronómico, generar actividad para el sector hostelero y hacer atractivo un periodo del año (el invierno) que aunque soporta cierta mala fama entre vitorianos y visitantes de localidades vecinas o distantes, también puede ofrecer atractivos como la nieve, el recogimiento o los magníficos guisos de cuchara creados precisamente para combatir y, dentro de lo posible, disfrutar durante los meses más fríos del año.
Entrevista a Patricia Garcia, gerente de GasteizON, impulsores del evanto.
