El calor y la sequía desplazan los tiempos de vendimia en Ayala y Rioja Alavesa

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La Casa del Vino ha publicado un informe que analiza la situación actual de los viñedos en Rioja Alavesa y la Cuadrilla de Ayala. Según el Servicio de Viticultura y Enología, las condiciones climáticas de las últimas semanas han propiciado un retraso en la maduración de la uva, lo que llevará a un inicio de la vendimia hacia mediados de septiembre, una fecha más tardía en comparación con años anteriores.

Este clima ha afectado el ciclo vegetativo del viñedo, retrasando el inicio del envero en unos 10 días respecto a años anteriores. Aunque las temperaturas diurnas superan los 35ºC, lo que ralentiza la actividad de las cepas, la amplitud térmica entre el día y la noche ha favorecido los procesos de maduración. De continuar esta tendencia, se espera que la cosecha de uva blanca esté lista alrededor del 15 de septiembre, mientras que la uva tinta necesitará unos 10 días adicionales para alcanzar su madurez óptima.

En términos de producción, se anticipa una menor cantidad de uva en comparación con años anteriores. Esto se debe a una reducción en el número de racimos y a su menor tamaño, lo que podría, no obstante, mejorar la calidad de la cosecha al favorecer una mayor concentración de compuestos fenólicos como taninos y antocianinas, esenciales para la elaboración de vinos de alta calidad.

En cuanto al estado sanitario del viñedo, se mantiene en óptimas condiciones. Las labores de control del mildiu y oídio han sido efectivas, y se están realizando aclareos para evitar que los racimos se compacten, previniendo la aparición de Botrytis.

Por otro lado, en la Cuadrilla de Ayala, bajo la D.O. Arabako Txakolina, los viñedos también presentan un ligero retraso en el ciclo vegetativo, estimado en unos siete días en comparación con la campaña anterior. Las condiciones de sequía y calor han ayudado a controlar el mildiu, aunque aún se necesitan dos tratamientos más para garantizar la sanidad de la cosecha. A pesar del retraso, las expectativas de producción son positivas, previendo un incremento en comparación con el año pasado.

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