La Cuadrilla de Ayala presenta la cuarta edición de «Txakoli Bizi» con una completa agenda de actividades enogastronómicas que se celebrarán del 8 al 24 de noviembre. Este evento, organizado junto con la Ruta del Txakoli y cofinanciado por la Diputación Foral de Álava y el Gobierno Vasco, busca destacar la calidad de los productos de Aiaraldea, en especial el renombrado Arabako Txakolina.
La programación, que incluye talleres, catas, espectáculos y actividades deportivas, está diseñada para atraer a todos los públicos, ofreciendo una oportunidad única de sumergirse en la cultura y gastronomía de la comarca. El evento comenzará oficialmente el 8 de noviembre con un brindis en la Quesería Aguiñiga, destacando el compromiso de la región con los productos de proximidad.
Actividades destacadas de «Txakoli Bizi»
- Taller de vermut en el Txoko Armuru: El 8 de noviembre, Gaizka Barañano, de Licores Barañano, enseñará a los asistentes a crear su propio vermut en un taller cofinanciado por el Ayuntamiento de Amurrio.
- Laboratorio del Gusto: El 9 de noviembre en el Casino de Laudio/Llodio, la iniciativa «Slow Food Araba» ofrecerá degustaciones de productos locales como embutidos, quesos y Arabako Txakolina. Este evento estará guiado por el periodista Aitor Buendía, de «La Ruta Slow».
- Cata comentada en la Bodega Artomaña: También el 9 de noviembre, el enólogo José Ignacio Junguitu ofrecerá una cata especial en la Bodega Artomaña, explorando los matices de diferentes txakolis de la comarca.
- Showcooking con Zigor Iturrieta: El 10 de noviembre, el conocido chef y presentador Zigor Iturrieta realizará un showcooking en Laudio/Llodio, donde se utilizarán productos locales.
- Taller de cocktails y exhibición de Herri Kirolak: El 13 de noviembre, habrá un taller de cocktails en la Bodega Artomaña, seguido el 16 de noviembre de una exhibición de deportes tradicionales vascos en Okondo, con degustación de productos locales y entrada gratuita para menores de 12 años.
- Espectáculo de humor con Jon Plazaola: El actor y humorista Jon Plazaola presentará su show «Tu-Tum, Platz!» en Amurrio el 16 de noviembre, complementado con una consumición de productos de la comarca.
- Visita teatralizada al Museo Artziniega: El 17 de noviembre, una visita teatralizada permitirá a los asistentes conocer la historia del txakoli en la región, culminando con una degustación de txakoli y pintxos.
- Gastronomía y música en la Torre de Murga: El 23 de noviembre, Jorge Romero ofrecerá una cena maridaje en la Torre de Murga, seguida de una sesión con DJ en la Bodega Artomaña.
El presidente de la Cuadrilla de Ayala, Iñigo Pinedo Vadillo, ha expresado su entusiasmo por el evento: “Es un gusto volver a celebrar esta cuarta edición de Txakoli Bizi. Cada año vemos cómo esta iniciativa ayuda a promocionar Aiaraldea y sus productos, brindando una experiencia completa y enriquecedora para todos los asistentes”.
Para quienes deseen participar, la inscripción previa es obligatoria en algunas actividades y puede realizarse a través de la página oficial de Aiaraldea.
