Este sábado 7 de junio, Vitoria-Gasteiz celebrará Sagardo Eguna en la plaza del Machete. A lo largo del día, quienes se acerquen podrán conocer y probar distintas sidras de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa. La actividad está pensada tanto para curiosos como para amantes del producto local.
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Doble sesión de mañana y tarde
El evento se repartirá en dos tramos:
- Por la mañana, de 11:30 a 14:30
- Por la tarde, de 17:00 a 21:00
Durante toda la jornada se servirán sagardos procedentes de 11 sagardotegis de Gipuzkoa y Álava, que estarán presentes con sus propias referencias. Además, habrá dastaketak (catas rápidas) en los siguientes horarios: 12:00, 13:00, 14:00, 17:30 y 18:30.
Degustaciones y productos Eusko Label
Las catas estarán guiadas por el sumier Mikel Garaizabal, y se acompañarán de pintxos elaborados con productos Eusko Label, como ajoarriero con huevo Eusko Label o carrillera de cerdo con salsa de higos.
Conciertos y ambiente festivo
La música también estará presente:
- A las 12:30, tocarán Mendialdeko Gaiteroak
- A las 19:00, será el turno de La Txama
Además, habrá una dastaketa especial de la mano de Txomin Parrilla.
Las sidrerías participantes
Están confirmadas 11 sidrerías:
- Altuna (Urnieta)
- Añota (Azpeitia)
- Etxeberria (Astigarraga)
- Gurutzeta (Astigarraga)
- Isastegi (Tolosa)
- Iturrieta (Aramaio)
- Kuartango (Kuartango)
- Oiharte (Zerain)
- Petritegi (Astigarraga)
- Trebinu (Askartza)
- Zelaia (Hernani)
Cena de presentación para hostelería
La noche anterior, el viernes 6 de junio, se celebrará una cena profesional en el restaurante Karmine. Allí se presentarán distintas sidras a hosteleros locales, en una acción pensada para reforzar la presencia de Euskal Sagardoa en las cartas de bares y restaurantes. Se mostrará también la diversidad de productos del sector.
