Huelga en la hostelería de Álava

Hoy, 5 de diciembre, comienza la primera jornada de las dos convocadas por los sindicatos ELA, UGT y CCOO en el sector de la hostelería de Álava, que emplea a unas 8.000 personas. Esta huelga afecta a hospitales, centros sociosanitarios y educativos, donde ya se han establecido servicios mínimos para garantizar los derechos esenciales de la ciudadanía.

• Convocatoria de dos días: 5 y 7 de diciembre.
• Sectores afectados: hospitales, residencias, centros educativos y sociosanitarios.
• Exigencias sindicales: cumplimiento del convenio, recuperación del poder adquisitivo desde 2020 y garantía del complemento de bajas.
• Movilizaciones previstas: protestas y concentraciones con apoyo a los trabajadores.

En los hospitales, se garantiza la continuidad del servicio de cocina para atender a las personas hospitalizadas. En residencias, centros de día y viviendas comunitarias, el personal operativo será equivalente al de un sábado. Además:

• Centros sanitarios: 50% del personal de cocina en los propios centros y en las cocinas centrales.
• Sector educativo: servicio de comedor con el 10% del personal habitual.
• Monitores: también se establece un 10% del personal para garantizar los servicios mínimos.

Razones de la huelga

Los sindicatos denuncian el bloqueo de la negociación del convenio colectivo por parte de la patronal SEA. Tras un año sin avances, las reuniones retomadas en octubre han resultado infructuosas, pese a que los sindicatos han reducido sus exigencias. Entre sus demandas se encuentran:

• Cumplimiento del convenio mediante una cláusula anti inaplicación.
• Recuperación del poder adquisitivo perdido desde 2020.
• Garantía del complemento de las bajas laborales.

Movilizaciones convocadas

Las organizaciones sindicales han organizado actos de protesta para visibilizar la huelga:

• 5 de diciembre: protesta y reparto de chocolate en Txoko-Araba, a las 18:30 horas, junto a Correos.
• 7 de diciembre: concentración en la Plaza de Correos a la misma hora.