El Servicio de Salud Pública del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, recuerda al sector hostelero la importancia del cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias que sirven para prevenir la transmisión de cualquier virus-microorganismo o sus toxinas a través de los alimentos. Pese a ello, cabe señalar que los alimentos no han sido identificados como una posible fuente o ruta de transmisión del coronavirus.
Desde el Servicio de Salud Pública del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz se realizan de forma periódica inspecciones higiénico-sanitarias en establecimientos alimentarios, entre ellos los de hostelería. La protección de los pinchos es una medida obligatoria y se incidirá en ello en las inspecciones junto con el resto de medidas de higiene alimentaria.
