El Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) ha publicado recientemente una encuesta sobre gastronomía que ha revelado datos más que interesantes acerca de las preferencias alimenticias de los españoles y, en particular, de los votantes de diferentes partidos políticos en Euskadi.
A nivel nacional, la paella se corona como el plato favorito con una preferencia del 48%, seguida de la tortilla de patata con el 25,4% y el jamón ibérico con el 17,8%. Además, el 70,4% de los españoles opina que la tortilla de patata debe hacerse con cebolla y el 53,9% cree que debe hacerse poco hecha.
En Euskadi, el bacalao al pil pil lidera las preferencias con el 37,8%, seguido del marmitako con el 17,2%, el chuletón con el 8,5% y la merluza (a la vasca, salsa verde, al horno) con el 5,5%.
Preferencias por partidos políticos en Euskadi
Los datos indican las preferencias de comidas de los votantes vascos, desglosadas por los partidos políticos a los que votan. A continuación se detallan las preferencias de algunos platos seleccionados:
- PP:
- Paella: 13,40%
- Chuletón: 15,10%
- Bacalao al pil pil: 51,60%
- Menestra de verduras: 11,90%
- No sabe (N.S.): 8,10%
- PSOE:
- Marmitako: 20,50%
- Chuletón: 14,70%
- Merluza (varias preparaciones): 12,40%
- Bacalao al pil pil: 30,70%
- Chipirones en su tinta: 5,80%
- Otras respuestas: 9,10%
- No sabe (N.S.): 4,10%
- VOX:
- Marmitako: 15,70%
- Bacalao al pil pil: 42,30%
- Otras respuestas: 25,30%
- SUMAR:
- Marmitako: 22,20%
- Chuletón: 16,50%
- Merluza (varias preparaciones): 4,00%
- Bacalao al pil pil: 32,00%
- Chipirones en su tinta: 4,30%
- Otras respuestas: 16,80%
- EH Bildu:
- Cocido: 4,00%
- Tortilla de patatas: 9,30%
- Marmitako: 14,80%
- Chuletón: 9,30%
- Merluza (varias preparaciones): 9,00%
- Bacalao al pil pil: 38,50%
- Chipirones en su tinta: 2,60%
- Otras respuestas: 12,50%
- EAJ-PNV:
- Tortilla de patatas: 2,50%
- Marmitako: 19,00%
- Chuletón: 3,30%
- Merluza (varias preparaciones): 5,90%
- Bacalao al pil pil: 36,30%
- Chipirones en su tinta: 13,90%
- Otras respuestas: 16,50%
Fotografía cedida por Depositphotos.com
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