El consejero de Educación, Jokin Bildarratz, habría dado orden de iniciar los trámites necesarios para la rescisión del contrato con Serunion. Esta medida se habría tomado después de nuevos incidentes relacionados con la calidad de la comida suministrada por la empresa en varias ikastolas de Álava.
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Según informa la Cadena SER, el consejero habría solicitado el estudio de las opciones legales para terminar el contrato con Serunion. La empresa, perteneciente a la multinacional francesa Elior, ya cuenta con un expediente sancionador abierto por el Gobierno vasco desde el 22 de septiembre, tras entregar comida con larvas en el comedor de Ikasbidea.
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El último incidente ha ocurrido este viernes, al ser detectado un plato “en mal estado” (alubias con zanahorias). Además, en varios centros educativos de La Rioja, también abastecidos por Serunion, se han encontrado gorgojos en las alubias, según informa Europa Press. Estos hallazgos fueron hechos por las cocineras de los centros que disponen de cocina, aunque la comida provenía ya preparada de Serunion.
Desde el inicio del curso escolar, las quejas sobre la calidad de la comida en los comedores escolares han aumentado, especialmente desde la adjudicación de los servicios a nuevas empresas, entre ellas Serunion y Eurest. Serunion se encarga del suministro en el lote de Zuia, que incluye la Ikastola Ikasbidea, y en el lote de Ayala-Laguardia en Álava.
Fotografía del artículo (cortesía de Depositphotos): dos gorgojos en arroz, fotografiados en 2019 por «Tevalux11». La imagen se usa a modo ilustrativo y no tiene relación directa con el incidente que reporta este artículo.
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