La formación política EH Bildu ha anunciado su intención de presentar una propuesta al pleno municipal del próximo 17 de mayo para la creación de la «Mesa de la Tierra», que también funcionará como Consejo Alimentario. Este nuevo órgano busca desarrollar una estrategia agroalimentaria que responda a las necesidades de todos los sectores involucrados en la alimentación y agricultura de Vitoria-Gasteiz, desde los productores hasta los consumidores.
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Claves de la propuesta:
- Objetivo: La Mesa de la Tierra pretende ser un espacio de colaboración entre diferentes actores del sector agroalimentario, incluyendo partidos políticos, productores, comerciantes, y agentes sociales.
- Función: Según Amancay Villalba, concejala de EH Bildu, este órgano tendría un funcionamiento permanente y se encargaría de marcar la hoja de ruta para la estrategia agroalimentaria, asegurando su seguimiento y cumplimiento.
- Desafíos actuales: La iniciativa surge en respuesta a las crecientes dificultades que enfrenta el sector, con la urgencia de transitar de un modelo de agroindustria a uno de agroecología, más sostenible y acorde con las capacidades locales de Gasteiz.
Amancay Villalba ha destacado la importancia de esta propuesta durante la presentación: «Creemos que es fundamental la creación de este órgano para desarrollar una estrategia agroalimentaria acorde a las necesidades del municipio. Este espacio de trabajo debe estar formado por todos los agentes implicados».
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Uno de los aspectos críticos que la Mesa de la Tierra abordará es la pérdida de explotaciones agroganaderas activas, evaluando el impacto de las medidas implementadas y asegurando que existan medios efectivos para ejecutar decisiones. Además, Villalba recalca la desconexión entre el consumo alimentario urbano de Vitoria-Gasteiz y su producción local, citando estudios que muestran que solo cerca del 1% de los productos consumidos en el municipio tienen origen local.
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