El próximo sábado, 6 de julio, se celebrará en la Plaza del Matxete de Vitoria el ‘Sagardo Eguna’, impulsado por las sidrerías alavesas Trebiñu, Iturrieta y Kuartango.
Además de las tres sidrerías organizadoras, participarán productores de Bizkaia, Gipuzkoa, Navarra y “posiblemente” Asturias, junto con otros pequeños productores alaveses. Durante el evento, se ofrecerán catas de sidra en dos sesiones: la primera dedicada al proceso de elaboración y la segunda a las sidras de nueva expresión, sin escanciado y con diferentes sabores y características.
El ‘Sagardo Eguna’ se desarrollará de 11:00 a 15:30 horas. Los asistentes podrán disfrutar de catas de sidra, con un precio de 2 euros por la copa, reembolsables al devolverla. También se venderán botellas de sidra y habrá presencia de alimentos locales como quesos, embutidos y productos con label de El Fogón de Álava.
El presidente de la asociación de sidreros alaveses, Benito Peciña, ha destacado la importancia del evento como una oportunidad para reunirse, probar nuevos productos y disfrutar de un buen ambiente. Además, también afirma la intención de hacer este evento anualmente, subrayando el éxito de la temporada de sidrerías en cuanto a la calidad del producto, aunque se ha observado un cambio en los hábitos de consumo, con menos cenas.
