Dentro del marco de las fiestas de Zaramaga, que se celebran del 17 al 22 de septiembre, el barrio se prepara para uno de sus eventos más esperados: el famoso concurso de tortillas de patata. Este evento, que cada año enfrenta a expertos y aficionados en la creación de este icónico plato, tendrá lugar el domingo 22 en la plaza Llodio, de 17:00 a 20:00 horas.
La inscripción está abierta para todos aquellos que deseen participar, aunque se da preferencia a los vecinos del barrio.
Tortilla con cebolla o sin cebolla, la eterna pregunta
El concurso no solo es un evento gastronómico, sino también un espacio de debate culinario. Los participantes, y el público en general, siempre se enfrentan a la clásica pregunta: ¿tortilla con cebolla o sin cebolla? Pero eso no es todo. También hay discusiones sobre si la tortilla debe estar más o menos hecha, jugosa o más seca. Cada cocinero tiene su estilo, y eso hace que cada tortilla sea única.
Fogones encendidos y manos a la obra
A diferencia de otros concursos, en Zaramaga no se traen las tortillas ya hechas de casa. Aquí, la emoción comienza cuando los fogones se encienden. La organización del concurso proporciona a los participantes los ingredientes básicos: huevos, patatas y el fuego necesario para cocinarlas in situ.
Los concursantes, con sus propios utensilios y secretos culinarios, deben preparar la mejor tortilla en el lugar. Esto asegura que todos los asistentes puedan disfrutar del aroma y la experiencia en vivo.
El jurado y el reparto final
Al final de la jornada, un jurado especializado se encarga de probar todas las tortillas para decidir cuál es la ganadora. Tras la deliberación, y como gesto de camaradería, todas las tortillas son repartidas entre el público asistente para que puedan probarlas.
Inscripciones abiertas en Boga Boga Taberna
Si tienes ganas de demostrar tus habilidades culinarias, puedes inscribirte en el concurso visitando Boga Boga Taberna, ubicada en la calle Vitoria número 4. Las plazas suelen agotarse rápidamente, ya que el concurso es muy popular entre los vecinos. Así que, si quieres ser parte de esta divertida tradición, ¡no dudes en apuntarte lo antes posible!
