Este sábado 7 de junio, la plaza del Machete se convierte en el epicentro del sabor con la llegada del Sagardo Eguna, una jornada para disfrutar de la sidra vasca, la gastronomía local y la música en vivo. El evento se enmarca dentro del programa Topa! Gasteiz y reunirá a once sidrerías con Denominación de Origen Euskal Sagardoa.
Horarios del Sagardo Eguna
El evento estará dividido en dos turnos:
- Por la mañana, de 11:30 a 14:30
- Por la tarde, de 17:00 a 21:00
Durante todo el día, las personas que se acerquen podrán degustar sidras de Álava y Gipuzkoa, y participar en catas exprés para descubrir sus matices.
Catas exprés con sumiller
El sumiller Mikel Garaizabal dirigirá las catas rápidas en los siguientes horarios:
- 12:00
- 13:00
- 14:00
- 17:30
- 18:30
Una oportunidad para quienes quieran aprender a identificar las diferencias entre las sidras de las distintas bodegas participantes.
Pintxos con producto local
Además de la sidra, el evento ofrecerá pintxos elaborados con productos Eusko Label:
- Ajoarriero con huevo Euskaber
- Cabecero de lomo Basatxerri con salsa de piquillo
Estas degustaciones estarán a cargo de Txomin Parrilla, que también ofrecerá una propuesta especial durante el día.
Conciertos gratuitos en la plaza
La jornada estará animada por actuaciones musicales:
- A las 12:30, Mendialdeko Gaiteroak
- A las 19:00, La Txama
Un plan perfecto para acompañar la sidra y los pintxos con música en directo.
Las once sidrerías participantes
Estas son las bodegas que estarán presentes:
- Altuna (Urnieta)
- Añota (Azpeitia)
- Etxeberria (Astigarraga)
- Gurutzeta (Astigarraga)
- Isastegi (Tolosa)
- Iturrieta (Aramaio)
- Kuartango (Kuartango)
- Oiharte (Zerain)
- Petritegi (Astigarraga)
- Trebiñu (Askartza)
- Zelaia (Hernani)