Amurrio volverá a reunir este domingo a bodegas, productores, vecinos y visitantes alrededor del txakoli alavés. El municipio celebrará el 7 de junio la 27ª edición del Txakolin Eguna, una cita que funciona como presentación pública de la nueva campaña de Arabako Txakolina y como una de las fiestas gastronómicas más reconocibles de Aiaraldea.

La jornada arrancará a las 11.30 horas en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Amurrio con el nombramiento de los embajadores del Arabako Txakolina 2026. Este año serán reconocidos el cocinero Alberto Molinero y el sumiller Jorge Rodríguez, dos profesionales vinculados al Grupo La Roca y a la promoción del producto local. A las 12.00 horas llegará el txupinazo que abrirá la fiesta en la calle.

A partir de ese momento, la actividad se repartirá principalmente entre el Paseo de Guk de Oro y el parque Juan de Urrutia. El primero acogerá una feria con 30 puestos de productores y artesanos. El segundo concentrará las bodegas de txakoli y varios puestos de comida. La organización plantea así una jornada que no se limita a la degustación, sino que mezcla producto local, feria, música y ambiente popular.

La música llegará a primera hora de la tarde. El grupo local Errekada actuará entre las 15.30 y las 16.30 horas. Después, Oxabi animará la romería entre las 17.30 y las 20.00 horas. El programa busca mantener actividad durante todo el día y facilitar que la fiesta tenga continuidad más allá del mediodía, cuando suele concentrarse buena parte de la degustación.

El Txakolin Eguna sirve también para medir el momento del txakoli alavés. La vendimia de 2025 dejó 441.696 kilos de uva, un 22% más que el año anterior. De esa producción se han calificado 215.000 litros, que equivaldrán aproximadamente a 270.000 botellas. La cifra muestra una recuperación relevante para una denominación pequeña, muy vinculada al territorio y con una producción limitada.

La Denominación de Origen Protegida Arabako Txakolina cuenta con cerca de 100 hectáreas, 38 productores y 7 bodegas. Su mercado principal está en Euskadi y en el resto del Estado, aunque alrededor del 30% de la producción se exporta. Entre los destinos exteriores figuran Estados Unidos, Finlandia, México, Japón, Canadá, Reino Unido y Alemania.

Ese salto exterior convive con una identidad muy local. El txakoli alavés está especialmente unido a Aiaraldea. Forma parte del paisaje, de la actividad agrícola, de la hostelería y de la imagen gastronómica de la comarca. Por eso, la fiesta de Amurrio tiene una doble lectura: celebración popular y escaparate para un producto que busca ganar presencia sin perder su origen.

La organización ha activado la venta anticipada de tickets para la degustación de txakoli y comida. Se podrán comprar online hasta el sábado 6 de junio a las 24.00 horas y también de forma presencial en la oficina de turismo de Amurrio. El mismo domingo habrá un punto de venta en la entrada del parque, junto a la escultura del Guk de Oro. Cada ticket cuesta 2 euros y se han previsto packs promocionales con pañuelo de regalo.

La fiesta llega además precedida por actividades en Aiaraldea, como catas y visitas vinculadas al territorio. Esa programación previa ayuda a situar el Txakolin Eguna dentro de una semana de promoción comarcal, no solo como una jornada aislada.

Amurrio será este domingo el centro del txakoli alavés. La cita reunirá bodegas, producto local, música y público en torno a una campaña con más uva que el año anterior y a una denominación que mantiene su peso como una de las referencias gastronómicas de Álava.