La Semana del Pintxo de Álava llega este domingo a su último día en Vitoria-Gasteiz. Quienes todavía no hayan hecho la ruta tienen una última oportunidad para acercarse a alguno de los establecimientos participantes y probar las propuestas que han competido este año ante el público.
La cita se celebra del 4 al 14 de junio y reúne a 12 establecimientos finalistas del Campeonato de Pintxos de Álava 2026. La gran final será el 17 de junio en la Peña Vitoriana, donde se elegirá el pintxo ganador y el representante del territorio en la competición estatal.
Durante estos días, los bares han servido sus creaciones en barra y el público ha podido votar su favorita. La propuesta ha permitido sacar el concurso a la calle, sin dejarlo solo en manos del jurado profesional.
Entre los pintxos hay nombres como San Pru, Bocado de sirena, Piparratun, Volcán del norte, Oído co-china, Komarka, Lambarda, As de Oros o Morroshoku umami. La ruta combina referencias locales, producto alavés y elaboraciones más personales de cada cocina.
El domingo deja así una última excusa para salir por Gasteiz antes de que el campeonato entre en su fase final. El veredicto llegará el miércoles, pero este fin de semana todavía queda margen para sentarse en una barra, probar y votar.