Sin acuerdo con la patronal, la huelga en la hostelería de Álava sigue en pie

La negociación en el sector de la hostelería de Álava continúa sin acuerdo. A pesar de una larga reunión celebrada hoy entre la patronal y los sindicatos, no se ha logrado avanzar hacia un convenio que satisfaga las demandas de los trabajadores. ELA ha confirmado a GasteizBerri que, ante la falta de acuerdo, se mantiene el preaviso de huelga para los próximos días 5 y 7 de diciembre.

Durante la reunión de la Mesa Negociadora, aunque las posturas se acercaron en algunos aspectos, las partes no lograron un consenso que permita desactivar la huelga. Según el sindicato ELA, ambas partes han acordado volver a sentarse el próximo 25 de noviembre.

• Fechas de huelga: 5 y 7 de diciembre
• Sector afectado: Hostelería de Álava, con 8.000 trabajadores
• Reivindicaciones principales: Aumento salarial acorde al IPC, reducción de jornada laboral y mejoras para los trabajadores más vulnerables

Los sindicatos denuncian que los salarios en la hostelería de Álava se mantienen congelados desde 2019, y que las condiciones laborales son insostenibles para muchos empleados del sector. Frente a esta situación, los sindicatos reclaman una actualización salarial vinculada al Índice de Precios al Consumo (IPC) para compensar la pérdida de poder adquisitivo. Además, insisten en la necesidad de una reducción significativa de la jornada laboral, que actualmente es de 1.746 horas anuales, frente a la propuesta de la patronal, que solo contempla una reducción de dos horas hasta 2026.

Las organizaciones sindicales también ponen énfasis en la mejora de las condiciones de los trabajadores más precarios, como los repartidores y las camareras de piso. Entre las peticiones, se incluye la conservación del complemento salarial en caso de baja, un beneficio que la patronal pretende eliminar, lo cual ha sido otro de los puntos de fricción que impidieron el acuerdo.

Ante la falta de avances y la ausencia de un acuerdo, los sindicatos mantienen la huelga como medida de presión, con la esperanza de que la movilización de los días 5 y 7 de diciembre permita desbloquear las negociaciones y lograr un convenio que asegure una mejora real en las condiciones de trabajo del sector de la hostelería en Álava.