Mercado de la Almendra
- Fecha: SÁBADO 6 DE MARZO 2021
- Horario: Desde las 10:30 hasta las 15:00 (la hora de finalización es aproximada)
- Lugar: Casco Medieval de Vitoria-Gasteiz
El Mercado de la Almendra se celebra habitualmente el primer sábado de cada mes en el corazón de la ciudad. Es una iniciativa de la Federación de Comercios y Servicios del Casco Medieval, con el objetivo de generar un nuevo espacio de encuentro e impulsar el desarrollo del comercio, la cultura y el ocio.
Tras un año en el que ha estado suspendido por la pandemia, el Mercado de la Almendra regresa este sábado, con un programa adaptado a la situación actual y aforos restringidos a las tres plazas en las que se ubicarán los puestos: Burullería, Santa María y Matxete.
Artesanos y comerciantes presentes en el Mercado de la Almendra
Para esta ocasión se ha dado prioridad a los participantes habituales del Mercado de la Almendra que han querido volver a la cita y así, se contará con:
Matxete: Violeta Marengo (comercio textil), Gastaka (pastel vasco), Oiaralda (hortalizas y frutas), Aguirrezabal (embutidos), Felix Barcina (hongos y setas), Ana Añibarro (repostería) y Embutidos García (embutidos)
Santa María: Camús Gourmet (dulces y empanadas), Esperanza Felina (asociación), Mañeko (repostería), Elvira Barcelo (tocados), Mercedes (repostería), Iván García (conservas), Ricardo Castaño (bacalao), Katealde (patés), Productos Elbici (embutido y queso) y Jamacuco (salsa picante)
Burullerías: Pastas Vidaurre (pastas), Artesanía Igor Unanue (artesanía), Alberto (bacalao), La Queleña (fardelejios, rosquillas y mantecados), Slow Food (sidra de Álava), Oliver (miel), Burutzaga Hesbesteak (embutidos), Ilargi (artesanía) e Ibéricos Labrador (embutidos)
Además de los diferentes puestos de artesanos y pequeños comerciantes alaveses, el rincón gastronómico de la plaza de la Burullería estará protagonizado por la sidra alavesa. De la mano de Slow Food Araba permanecerá abierto de 10:30 a 15 horas. Como es lógico, y dadas las medidas de salud y seguridad que hay que seguir, en esta ocasión no habrá rincón infantil.
La Ruta de las Barricas
Como es habitual, esta iniciativa comercial que vive cada primer sábado de mes la colina medieval contará con una representación de nuestra gastronomía en forma de pintxos gracias a la Ruta de las Barricas. En esta ocasión, los siguientes establecimientos ofrecerán un pintxo-pote de calidad a un precio de 2 euros de 12:30 a 15 horas: Waska Barra Restaurante, El Tabanko, Txinbo Ardotegia, Barrón y Apolo.
Mapa y programa del Mercado de la Almendra
Medidas de seguridad
La primera de las medidas que podrá apreciar el público es la ubicación del mercado. Los puestos no se instalarán a lo largo de las calles de la colina medieval como era habitual, sino que se distribuirán por las plazas de la Burullería, Santa María y Matxete para evitar aglomeraciones y el paso fluido de la gente. Fruto de las restricciones de movilidad decretadas por las autoridades, en esta ocasión solo se podrán encontrar puestos de artesanos y pequeños comerciantes locales.
Para la correcta celebración del mercado, las plazas estarán acotadas, habrá dispensadores de gel hidro alcohólico en las entradas, y un puesto de control en cada plaza para garantizar que se cumple con toda la normativa sanitaria.
“Se pretende que la gente entre al recinto a comprar pero, también, a ver y saludar a quienes hace mucho tiempo que no ven pero, al estar el aforo restringido se va a potenciar que no se queden en una plaza sino que se muevan de un lado a otro e incluso bajen a las calles. Es una excusa para que la gente se acerque pero luego se disperse por las calles del casco medieval y alrededores”, explican los organizadores.
