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Desde las larvas en Durana hasta trozos de vidrio, el curriculum de Serunión en menús escolares

Los incidentes con la calidad de la comida en el colegio Ikasbidea de Durana son solo la punta del iceberg en una serie de escándalos que rodean a la empresa Serunión.

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El Gobierno vasco ha abierto un expediente sancionador a Serunion por la «aparición» de «larvas» en el menú escolar del colegio Ikasbidea de Durana. Este hecho ha desencadenado en una investigación por parte del Departamento de Educación del Gobierno Vasco que acabará en una sanción económica, pero no en la rescisión del contrato.

Detalles del caso en Durana

La dirección del colegio Ikasbidea informó a las familias afectadas a través de un comunicado que la pasta servida el pasado 22 de septiembre contenía microorganismos. Según las declaraciones recogidas por la ikastola, varios estudiantes advirtieron que el alimento «no era comestible», llegando incluso a observar lombrices en la pasta. Los análisis posteriores confirmaron la presencia de estos microorganismos.

Una serie de anomalías

Desde que Serunion se encargó del servicio de comedor en el colegio Ikasbidea, se han registrado más de un centenar de anomalías. Estas incidencias van desde problemas menores hasta casos severos como el actual, lo que ha generado alarma entre los padres y el cuerpo docente del centro.

Problemas en La Rioja

Esta semana también ha sido noticia la detección de gusanos en la comida de ocho centros escolares de La Rioja. En cuatro de ellos, la comida contaminada llegó efectivamente a servirse a los alumnos. Este incidente añade una nueva dimensión a los problemas de Serunion, extendiendo la preocupación a otras comunidades autónomas.

Un Historial largo y preocupante

Serunion no es ajena a la controversia. En 2018, el Ayuntamiento de Logroño vetó a la empresa por un año debido a múltiples incumplimientos, entre ellos la detección de una bacteria peligrosa en la comida. En octubre de 2022, en el Hospital de León, se encontraron gusanos en una sopa destinada al personal médico. Además, en 2017, una sanción de 14.000 euros fue impuesta por el Ayuntamiento de Logroño tras la aparición de un trozo de vidrio en una crema de puerros.


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