El viernes 10 de mayo, es decir, mañana, Vitoria-Gasteiz conmemorará por segunda vez el Día del Café de Comercio Justo, con la participación activa de unos 45 establecimientos hosteleros. Este evento busca promover la sensibilización sobre el comercio justo y el consumo responsable. Entre los participantes se encuentran todas las cafeterías de los Centros Cívicos y de la red Bizan de la ciudad.
La organización del evento corre a cargo de la Red Zentzuz, en colaboración con Oxfam Intermón, Serso San Viator y Manos Unidas, y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. Cada establecimiento recibirá al menos un kilo de café en grano Arábica, procedente de cooperativas campesinas de Nicaragua, que se cultiva de forma tradicional y sostenible. Además, los locales estarán decorados con cartelería y otros materiales informativos para hacer saber a los clientes que se está sirviendo café de comercio justo.
Durante el evento, los ciudadanos tendrán la oportunidad de degustar café de alta calidad y participar en el sorteo de un lote de café para un año, respondiendo a un cuestionario accesible mediante códigos QR disponibles en los locales. Algunos de los establecimientos, como las cafeterías de los Centros Cívicos y el local compartido por el restaurante Beganbai y el proyecto Root Gasteiz, ofrecen café de comercio justo todo el año.
Además, el evento forma parte de las actividades previas al Día Mundial del Comercio Justo, que se celebrará el 11 de mayo. Este día, las tiendas de comercio justo de la ciudad ofrecerán degustaciones gratuitas de productos como café y té.
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