Semana del Pintxo de Álava 2024: Los 28 establecimientos que participan en este festival gastronómico

La Semana del Pintxo de Álava, uno de los eventos gastronómicos más esperados del año, regresa esta semana a Vitoria-Gasteiz. Este festival, que celebra la creatividad y el sabor de los pintxos vascos, ofrece a locales y visitantes la oportunidad de degustar las mejores creaciones culinarias de la región.

Un evento para todos los públicos

La competición se desarrollará en dos fases. La primera fase, del 3 al 9 de junio, permitirá a los asistentes disfrutar de una degustación en varios establecimientos de hostelería participantes, entre los que se encuentran Peña Vitoriana, Mexicano y Mucho Más, Borda-Berri, Gastrobar Dólar, La Casa Del Patrón, y muchos más. Durante estos días, el público podrá votar por su pintxo favorito para el Premio Popular.

Showcooking en la gran final

El 11 de junio, los finalistas seleccionados se enfrentarán en la fase final en la Peña Vitoriana Tenis Club, de 17:00 a 19:00 horas, donde presentarán sus pintxos en un emocionante showcooking ante un jurado profesional. Este jurado está compuesto por destacados chefs y expertos culinarios, incluyendo a Alberto Molinero, Álvaro Tobalina, Aitor Buendía, Juan Antón Baigorri y Juan Blanco.

Evaluación y premios

Los criterios de valoración incluirán la viabilidad del pintxo, la estética del producto, la originalidad y técnica, así como los valores gastronómicos. El pintxo más votado por el público se coronará como el PINTXO POPULAR 2024, y se otorgarán otros premios especiales a los participantes.

Acceso libre y amplia participación

Con acceso libre para todos los públicos, este evento no solo es una competencia culinaria, sino también una celebración de la cultura y la tradición gastronómica de Álava. La Semana del Pintxo de Álava 2024 promete ser una experiencia inolvidable, llena de sabor y creatividad, con el mapa de Álava de fondo y los lugares emblemáticos de la región ilustrados en un plato a modo de pintxo.

Fechas Importantes

• Fase de Degustación: 3 al 9 de junio de 2024.
• Fase Final: 11 de junio de 2024, en Peña Vitoriana Tenis Club.

Establecimientos participantes:

• Peña Vitoriana
• Mexicano y Mucho Más
• Borda-Berri
• Gastrobar Dólar
• La Casa Del Patrón
• Toloño
• Hazia
• La Traviesa
• Trebiñu Sagardotegui
• Don Producto y Tú
• El 2
• El Tabanko
• El Pregón
• Bode-La Estrella
• Xkeno
• Koko
• Txapelerri
• Qbosq Gastrobar
• Iceberg
• Mariachi
• Salvaje Burger 1
• Salvaje Burger 2
• Cabaret
• La Huerta Vieja
• Virgen Blanca
• A Fuego
• Círculo Vitoriano
• So Wood

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