Del 5 al 8 de diciembre, Ardoaraba celebra su decimoséptima edición, con más de 220 actividades que convierten a Vitoria-Gasteiz en el epicentro del vino y la gastronomía de Euskadi. Las plazas de la Provincia, Fueros y Nueva son los principales puntos de encuentro para los amantes del buen comer y beber.
Zonas de degustación: 36 bodegas y 134 vinos
Tres carpas instaladas en las plazas de la Provincia, Fueros y Nueva son el corazón del evento. En ellas, los asistentes pueden descubrir 134 vinos diferentes, entre tintos, blancos, txakolis y sidras, de 36 bodegas seleccionadas. Estas zonas ofrecen la oportunidad de interactuar directamente con bodegueros y adquirir productos con transporte gratuito dentro de la ciudad.
Ruta de la Hostelería: Pintxos y menús especiales
La Ruta de la Hostelería cuenta con la participación de 60 bares y restaurantes de Vitoria-Gasteiz, que ofrecen pintxos y menús diseñados especialmente para la ocasión. En total, se presentan 221 propuestas gastronómicas. Los talonarios de Ardoaraba permiten canjear puntos en estas ofertas culinarias exclusivas.
Talonarios: 28 puntos para disfrutar de todo Ardoaraba
El talonario de Ardoaraba, disponible por 22 €, incluye una copa y 28 puntos que pueden canjearse en las zonas de degustación, en la Ruta de la Hostelería o en actividades del Txoko Gastronómico.
Los puntos permiten acceder a experiencias como:
- 2.5 puntos: Vino joven, sidra o zumo de manzana.
- 4 puntos: Gilda, quesos Artzai Gazta, vino crianza, txakoli, cava, albariño o vino de naranja.
- 5 puntos: Pintxo de 5 puntos.
- 6 puntos: Vino reserva o de autor.
- 7 puntos: Pintxo de 7 puntos.
- 8 puntos (o 7 €): Acceso a sesiones como «Pintxos & Maridaje», actividades familiares en el «Txiki Txoko Gastronómico» o el «Terra Madre Day» de Slow Food Araba.
- 18 puntos (o 15 €): Participación en showcookings de Euskadi Gastronomika o cenas temáticas «Dinner & Wine».
Horarios de las carpas
- Jueves 5 de diciembre: 19:00 – 22:30.
- Viernes 6 y sábado 7 de diciembre: 12:30 – 15:00 y 19:00 – 22:30.
- Domingo 8 de diciembre: 12:30 – 15:00.
Catas, showcookings y visitas guiadas
- Txoko Gastronómico: Este espacio, ubicado junto al frontón de la Plaza de los Fueros, incluirá showcookings, cenas temáticas y talleres para todas las edades.
- Visitas guiadas: Rutas por edificios emblemáticos de la ciudad, como la Casa de Cultura Ignacio Aldecoa, la Subdelegación del Gobierno o la Escuela de Artes y Oficios, con catas exclusivas al final del recorrido.
- Degustación de putxeras: El 8 de diciembre, la Plaza Nueva acogerá una degustación de alubias con sacramentos a partir de las 13:00 horas.
Bodegas en cada carpa
Plaza de la Provincia
- Bodegas de Rioja Alavesa: Ramón Sáenz Organic Wines & Vineyards, Bodegas de Santiago, Casa Primicia, Casa Peque, Hermanos Pascual Miguel y Muriel Wines.
- Txakoli de Álava: Txakoli Garate.
- Gastronomía: Gildas Albizabal, Slow Food Araba y La Pepita.
- Invitadas: Guilera – Cava Larga Crianza y Cava Bolet Ecológico.
Plaza Nueva
- Bodegas de Rioja Alavesa: Lavalle, Gontés, Roberto Blanco, Sance Bodegas, Lekube y Ramírez Baigorri.
- Txakoli de Álava: Txakoli Maiorga.
- Sidra Alavesa: Sidra Kuartango.
- Gastronomía: Kroketak.eus, Restaurante Mano Lenta y Delma Alimentación.
- Invitadas: Cambados, Ciudad Española del Vino 2024.
Plaza de los Fueros
- Bodegas de Rioja Alavesa: Muro, Berrarte Vinos Ecológicos, Señorío de las Viñas, Alútiz Vinos y Araico.
- Txakoli de Álava: Artomaña Txakolina y Txikubin.
- Sidra Alavesa: D.O.P. Sidreros Alaveses y zumo de manzana.
- Gastronomía: Artzai Gazta, Arabako Taloak, Gastrobar La Banda y el Hotel Restaurante Palacio de Elorriaga.
- Invitadas: Tarongino.
