El entorno de las universidades cambiará por completo durante el Día de Santiago. Más de 30 productores y productoras llevarán a Gasteiz alimentos elaborados o cultivados en Álava, que podrán comprarse directamente en los puestos instalados en Miguel de Unamuno y René Cassin.
La feria mostrará más de 15 tipos de producciones locales. El público podrá encontrar quesos, vinos y otros alimentos vinculados a explotaciones y pequeños proyectos del territorio. El grueso de las actividades se desarrollará entre las 10.00 y las 14.30 horas.
Animales autóctonos en la zona universitaria
Una de las áreas que suele atraer a más familias será la exposición ganadera. El Campus acogerá seis especies y nueve razas criadas en Álava, ocho de ellas autóctonas y algunas amenazadas.
Los animales se instalarán en Francisco Tomás y Valiente y el paseo de la Universidad. La muestra permitirá conocer de cerca parte de la ganadería alavesa y el trabajo de las explotaciones que mantienen estas razas.
Tractores, drones y vallados virtuales
La feria no se limitará a la imagen más tradicional del campo. En Justo Vélez de Elorriaga habrá tractores, aperos y herramientas, pero también drones agrícolas, collares de geolocalización para el ganado, vallados virtuales y simuladores de GPS.
Estos sistemas se utilizan para controlar animales, vigilar cultivos y facilitar algunas de las tareas diarias de agricultores y ganaderos. La muestra busca enseñar cómo la tecnología ha entrado en las explotaciones alavesas.
Hamburguesas de potro y ternera asada
La gastronomía tendrá un peso destacado. Entre las 11.30 y las 12.30 horas se repartirán hamburguesas elaboradas con carne de potro de la raza Caballo de Monte del País Vasco.
Después, entre las 13.00 y las 14.30 horas, llegará el turno del asado de ternera de raza terreña. La degustación será solidaria y recaudará fondos para Aspanafoa, la asociación alavesa de familias de niños y niñas con cáncer.
También habrá quesos elaborados por jóvenes productores, vinos jóvenes y una degustación de caldos de bodegas reconocidas en el concurso Vendimia 2026.
Una feria pensada también para los txikis
Las familias encontrarán un taller infantil sobre alimentación saludable y una exhibición de deporte rural. Desde las 12.00 horas habrá herri kirolak adaptados para que puedan participar los más pequeños, además de una demostración del grupo Badaiotz.
La edición de este año se celebra bajo el lema «Biharkoak gara» y pone el foco en las personas jóvenes que han decidido trabajar en el sector primario. Tendrán un espacio propio para vender sus productos, contar sus proyectos y mostrar que el campo alavés también mira al futuro.
Horario para el público -> de 10.00 a 14.30 horas.
Lugar -> Campus Universitario de Álava.
Zonas principales -> Miguel de Unamuno, René Cassin, Justo Vélez de Elorriaga, Francisco Tomás y Valiente y paseo de la Universidad.
